採ったなめこがすぐたべられる！？収穫体験ツアー
11月になりました。白山麓の秋は全盛期に入っています。白山麓も週末は紅葉狩りの車の往来が目立ちます。ここから一気に晩秋に向かっていきますので、紅葉を...
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yamadachi2020
山立会5年目になって思うこと
今年は、2017年に個人事業主として山立会を立ち上げて5年目に突入しています。今回はこれまでの5年間をざっくりと振り返ってみたいと思います（今後に向...
山立会の羊、交配の秋です
2月に次の出産を予定している成めん羊12頭。 羊の妊娠期間は147日（もちろん前後する）約4～5か月といわれているので、2月に出産させるためには９月...
美味いキノコはどこにある？？
秋といえば、キノコ！(というのは大袈裟ですが、、)キノコは秋に美味しいというイメージが強い方は多いかと思います。もう旬なので美味しいキノコが食べたい...
至高のラムソーセージを求めて
8月まであんなに暑かったのが噓かのような涼しい日が続く白山麓です。 9月はいったら残暑感じる間もなくすっかり秋です。 秋と言ったら、みなさんは何の秋...
白山市こども交流事業の受け入れ
先月、8月の夏休みも終盤の日に、白山市の小学生が山立会に体験活動でやってきました。 この企画は、白山市青年団協議会が白山市こども交流事業を利用して実...
山でみつけた生き物たち
調査で山中を駆け回っていると色々な生き物たちに出くわします。こういう出会いは割と一期一会で、なるべく写真を撮るようにしています。珍しいもの、きれいな...
山立会の日常 8/17
代表（肉と事務担当）の有本です。山立会は講演などのときは「里山を舞台に多角的な事業に取り組む！」と張り切って発言していますが、日々、地道な作業の積み...
真夏のひつじたち
ひつじ、というのは、あのもこもこの毛からわかるように寒さに特化した性質を持つ家畜です。 ひつじの家畜としての歴史は紀元前からあり、もともとは乾燥地帯...
夏こそなめこ、栄養豊富なヌメヌメパワー
毎日、暑い日が続きますね。 ビールが美味しい季節ではありますが、冷たい飲み物や食べ物のとりすぎで体調を崩すひとが多い季節でもあります。最近はコロナの...
