2021年度初の羊を出荷した日
今年に入ってから寒波がたびたび到来しますね。 こちらは毎日のように除雪に追われる日々が続きます。 そんな中、1/11に山立会の仔羊を5頭今年度初出荷...
ブログ
yamadachi2020
なめこの美味しい食べ方①
〜下処理の方法〜 遅ればせながら、あけましておめでとうございます。 今年もよろしくお願いします。 今年のなめこブログは、なめこの食べ方をシリーズでお...
山立会の情報発信～伝えなければ無いのと同じ
こんにちは。代表の有本です。新しい年になりました。今年は、実行、期限、ワクワクを目標にします。特に3つ目のワクワク。暗い気持ちで頑張っているとウツに...
山立会の組織づくり
こんにちは。代表の有本です。あれこれやっている山立会ですが、今回は多角的な事業を展開していくための山立会の組織づくりについて紹介します。 山立会は、...
羊飼いの冬支度
12月に入ってすぐに木滑のあたりで積雪しました。 まだまだ秋だし大丈夫～なんて考えていましたがもう秋ではなく冬ですね・・・。 元青森県民の私からする...
「さとふる」のなめこギフト
師走に入り、なんとなく忙しない月になりました。 木滑なめこは365日稼働しておりますので、むしろ年末年始は取引先が休みになるので、すこし余裕ができて...
木滑なめこを事業承継したときの話
先代から事業承継した「なめこ事業」は、現在の山立会の主力事業になっています。事業承継がハヤリなので、今回は、山立会がなめこ事業を承継したときの経緯...
山立会の長期目標
山立会はあれこれやっていて、何の会社か分からない、と思っていませんか？そこで今回は山立会の長期目標についてお話しします。 山立会の長期（最終）目標は...
山立会がジビエを販売する理由
明日、11月15日から石川県でも本格的な狩猟期が始まります。今回は、山立会がジビエの食肉処理を止めて、食肉販売に力を入れ始めた理由をお話ししたいと思...
スイスの羊飼い
今年も残り2か月を切りましたね。 日本では年末年始を大きく盛り上げ祝いますが、ヨーロッパでは年末年始はクリスマス祝いのついで程度に祝われるほど、クリ...
