里山の価値を一望できるブランドづくり
A View of SATOYAMA Value
2020年、羊肉事業をはじめました。

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白山ろく地域を代表する特産品
木滑なめこ

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山立会では里山を舞台とした、新しいチャレンジや多角的な事業を
どんどん発信していきます。

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山立会では里山の資源を生かして、様々な商品づくりや活動を行なっております。

初の自社生産ラム肉販売

ようやく自社生産ラム肉を販売することが出来ました。1年とちょっと前に、まさか自分の人生で羊を飼ったり屠畜場へドナドナすることに...

ひつじ

仔ひつじの初出荷

仔ひつじを屠畜してもらうために「金沢食肉流通センター」さんへ仔ひつじ4頭を運びました。 流通センターでは週に3~4日、牛20~...

ひつじ

仔ひつじ

7月ももう終盤になりましたが、今月から仔ひつじの放牧を開始しました! 現在3頭の仔ひつじがお母さん羊と一緒に放牧されています。...

ひつじ

ひつじ放牧開始します!

いよいよ本日からひつじの放牧を開始します! 昨年の11月頃から準備してきましたが、ここまで長かったような一瞬だったような・・・...

ひつじ

なめこSUMMERチャレンジ①

日差しが強く、だんだんと夏らしくなってきた今月6月から、毎日「なめこスムージー」を飲む企画を開始します。なめこには夏バテ予防と...

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