大自然を食べよう！山の料理人によるDIY料理をご自宅で

なめこは、秋冬だけの食べ物でしょうか？いいえ、違います。夏にも活躍の場があるのです。
なめこは、冬は風邪予防、そして夏は夏バテ防止にも効果があると言われています。

2020年6月から、白山麓地域の新たな特産化を目指して”国産ラム肉牧場”をはじめました。ラム肉は、牛・豚・鶏に続く第4の肉として我々の食生活を豊かにしてくれます。ラム肉は体内脂肪を燃焼させる効果があるカルニチンが豊富な点も魅力です。日常の食卓やハレの日の食材として、生産者の立場からラム肉の魅力を発信していきます！