訂正
昨年2021年8月に投稿したなめこの記事（↓）について、表現内容が適切でないことが判明しましたので、訂正いたしました。
「ムチン」→「菌類粘液体」
なめこのヌメヌメの主成分として「ムチン」と表記していましたが、最新の科学的知見から適切ではないと判断し、「菌類粘液体」と修正しました。
「菌類粘液体」は、キノコの研究で知られる株式会社キノックスの統一表現を参考にさせていただいてます。
参考）
株式会社キノックス,「きのこの雑学・なめこの雑学」,http://www.kinokkusu.co.jp/etc/09zatugaku/hakase/ha-nameko_02.html,（2022.4.6）
